Italien Marktstudien

Die vorliegende Studie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) wurde im Rahmen der Exportangebote für die deutsche Agrar- und Ernährungswirtschaft erstellt und behandelt den Markt für Lebensmittel in Italien. Durch die Covid-19-Pandemie verzehren die italienischen Verbraucher mehr zu Hause, wodurch insbesondere der Verbrauch von frischen Eiern, pflanzlichen Ölen und Fetten, Fleisch und Wurstwaren sowie alkoholischen Getränken ein deutliches Wachstum zeigt.

Aspekte wie Gesundheit und Nachhaltigkeit veranlassen die italienischen Konsumenten dazu, zunehmend Bio- und vegane Lebensmittel sowie nachhaltig hergestellte oder verpackte Produkte zu kaufen. Außerdem gewinnen Lebensmittel aus hochwertigen Zutaten, Produkte mit dem Zusatz "free from" oder "rich in" und Superfoods an Beliebtheit. Lebensmittel aus Deutschland, insbesondere Produkte mit Bezug zu einer bekannten deutschen Region, sind in Italien beliebt. Besonders die traditionellen deutschen Produkte wie Bier, Wurst, Sauerkraut, dunkles Brot und Milchprodukte haben gute Chancen auf dem italienischen Markt. Qualität und Herkunft der Zutaten sind dabei wichtige Kaufkriterien, und auch eine starke Marke erhöht die Absatzchancen.

Marktstudie für Lebensmittel allgemein in Italien (November 2021)

Der Markt für Süßwaren in Italien

Marktstudie im Rahmen der Exportangebote für die Agrar- und Ernährungswirtschaft / November 2021

Die vorliegende Studie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen der Exportangebote für die deutsche Agrar- und Ernährungswirtschaft behandelt den Markt für Süßwaren und Knabberartikel in Italien. Durch die Covid-19-Pandemie hat sich das Konsumverhalten der italienischen Verbraucher verändert. Während der Lockdowns ist die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Schokoladen, salzigen Knabberartikeln, Popcorn, Cerealien und Speiseeis angestiegen.

Beliebt sind zudem Süßwaren mit ungewöhnlichen und neuartigen Geschmacksrichtungen sowie Produkte, die aus wenigen und hochwertigen, biologischen Zutaten hergestellt sind, weniger Zucker und Fett enthalten, fair gehandelt oder vegan sind. Zudem wandelt sich der Snack-Sektor in Italien mit dem aktuellen "Snackification-Trend". Gesunde Snack-Produkte, die mit Vitaminen, Ballaststoffen oder Omega-3-Fettsäuren angereichert sind, werden besonders nachgefragt. Süßwaren aus Deutschland, vor allem Produkte bekannter Marken oder welche traditionell mit Deutschland verbunden werden, zum Beispiel Lebkuchen, sind in Italien beliebt. Deutsche Hersteller haben unter Berücksichtigung der aktuellen Trends und unter Verwendung einer starken Marke weiterhin sehr gute Absatzchancen in Italien.

Der Markt für Süßwaren in Italien (November 2021)

Der Markt für Milch und Milchprodukte – Kennzeichnung, Etiketten, Verpackung in Italien

Marktstudie im Rahmen der Exportangebote für die Agrar- und Ernährungswirtschaft / November 2021

Im Jahr 2019 beliefen sich deutsche Exporte nach Italien auf etwa 68 Milliarden Euro. Für die deutsche Milchwirtschaft spielt Italien dabei eine große Rolle. Innerhalb der EU gehört Italien zu den wichtigsten Abnehmern von deutschem Käse. Aber nicht nur Käse wird nach Italien exportiert. Die deutsche Milchwirtschaft hat im Jahr 2018 Milch und Milcherzeugnisse im Wert von 8,2 Milliarden Euro exportiert. Auch wenn Italien einen großen Absatzmarkt für Milch und Milcherzeugnisse darstellt, so ist ein Rückgang von Exporten zu verzeichnen. Trinkmilch und Käse haben einen rückläufigen Trend.

Milchprodukte, die importiert werden, müssen die neuesten italienische und EU-Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards sowie Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften erfüllen. Auch für Verpackungen und Behälter wendet Italien EU-weit harmonisierte Rechtsvorschriften an.

Die vorliegende Marktstudie umfasst wichtige Informationen zum italienischen Markt für Milch und Milchprodukte und zu deren Kennzeichnung, Etikettierung und Verpackung sowie den Voraussetzungen, unter welchen diese Produkte in Italien verkauft werden dürfen.

Der Markt für Milch und Milchprodukte – Kennzeichnung, Etiketten, Verpackung in Italien (November 2021)