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Der Markt für Fleisch in der Ukraine

Adressrecherche im Rahmen der Exportangebote für die Agrar- und Ernährungswirtschaft / November 2023

Der ukrainische Agrar- und Lebensmittelmarkt zeigt sich sehr offen für deutsche Produkte. In 2020, die deutschen Exporte in die Ukraine wurden von Kaffee, Kakaoprodukten, Tabakwaren und Käse dominiert. Signifikante Zuwächse wurden für Butter (+133 Prozent) und Käse (+64 Prozent) sowie für Milch und Milchprodukte (+45 Prozent) verzeichnet, während Fleisch und fleischbasierte Produkte (-59 Prozent) sowie Eier, Eiweiß und Eigelb (-69 Prozent) rückläufig waren.

In 2022 steigen auf dem ukrainischen Markt die Rindfleischeinfuhren um 34 % auf 2,78 Tausend t. Etwa 70 % dieser Einfuhren entfielen auf gefrorenes Fleisch, während weitere 0,84 Tausend Tonnen frisches und gekühltes Fleisch eingeführt wurden. Ende 2022 und Anfang 2023 beeinflusste ein Anstieg der Schweinepreise den Markt. Die Ukraine reduzierte ihre historischen Schweinefleischimporte aus der EU aufgrund von Krieg und steigenden Preisen. Im Juni 2022 hat die Ukraine viermal so viel Schweinefleisch aus der EU importiert wie im Vorjahresmonat. Dieser Anstieg ist auf die kriegsbedingten Ausfälle in der heimischen Schweinefleischerzeugung und die bevorstehende Wiedereinführung der Mehrwertsteuer und Zölle ab dem 1. Juli zurückzuführen. Laut dem ukrainischen Agribusiness Club beliefen sich die Importe auf etwa 9.000 Tonnen, fast die Hälfte mehr als im Mai.

Deutsche Unternehmen, die im ukrainischen Fleischsektor expandieren wollen, benötigen Kontaktdaten wichtiger Akteure in der Lebensmittel- und Fleischbranche. Die vorliegende Adressrecherche bietet eine umfassende Übersicht über diese relevanten Branchenakteure und dient deutschen Fleischunternehmen als Leitfaden für die Erschließung des ukrainischen Marktes.

Der Markt für Fleisch in der Ukraine (November 2023)